LIGURIA - Trofiette

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Type de produit: Pâtes

Mots-clés: Cuisine Ligurienne, LIGURIA, Pâtes, Semoule de blé dur, trofie, Trofiette

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PÂTES DE SEMOULE DE BLÉ DUR DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE

Les villages côtiers sont le berceau de l'une des formes de pâtes liguriennes les plus connues: Trofiette.

Servis avec du Pesto alla Genovese, comme le veut la tradition, c'est le plat qui représente le mieux la cuisine ligurienne au monde.

La Riviera, connue pour son climat doux et sa mer cristalline, est une région riche en poissons, plantes aromatiques, herbes sauvages, agrumes et olives.

Des mains habiles des habitants des villages côtiers, certains des formats liguriens désormais célèbres dans le monde entier sont nés, qui, avec des plats tels que le «Trofiette al Pesto», recréent dans leur simplicité tous les goûts et les arômes du Riviera ligure.