Notre gamme de pâtes traditionnelles

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AFELTRA - Mafalda di gragnano

AFELTRA - Mafalda di gragnano

Pâtes artisanales de blé dur IGP.Afeltra propose des produits d'excellente qualité artisanale. To...

Pâtes artisanales de blé dur IGP.Afeltra propose des produits d'excellente qualité artisanale. Tous les formats de pâtes Afeltra sont étirés au bronze, et plus lentement, ce qui rend la texture des pâtes plus ferme pour une meilleure adhérence aux sauces et ingrédients qui les accompagneront. Ing...

€7,50

FREGOLA - Qui Sardegna FREGOLA - Qui Sardegna

FREGOLA - Qui Sardegna

La fregola sarda est une petite pâte typique de Sardaigne en forme de petite bille. Elle est prod...

La fregola sarda est une petite pâte typique de Sardaigne en forme de petite bille. Elle est produite artisanalement à base de semoule de blé dur et d'eau mais à la fin du séchage à basse température, elle est toastée au four, ce qui lui donne cette jolie couleur dorée.  

€7,30

PASTA DI STIGLIANO - Conchigliette, Pâtes BIO

PASTA DI STIGLIANO - Conchi...

Les conchiglie (« coquilles ») sont un type de pâtes alimentaires originaire d'Italie. En forme ...

Les conchiglie (« coquilles ») sont un type de pâtes alimentaires originaire d'Italie. En forme de coquillage, elles peuvent être lisses (lisce) ou plus souvent rayées (rigate). Pâtes tirées en bronze. Séchage lent à basse températureIngrédients : semoule de blé dur biologique eau Allergènes:...

€5,30

PASTA DI STIGLIANO - Eliche, Pâtes BIO

PASTA DI STIGLIANO - Eliche...

Ces petites hélices ("Eliche") sont vrillées, pour mieux retenir la sauce. Pâtes tirées en bronze...

Ces petites hélices ("Eliche") sont vrillées, pour mieux retenir la sauce. Pâtes tirées en bronze. Séchage lent à basse températureIngrédients : semoule de blé dur biologique eau Allergènes: gluten Pâtes biologiques produites par le traitement de la semoule grossière obtenue à partir de la mou...

€5,30

PASTA DI STIGLIANO - Rigatoni Tagliati, Pâtes BIO

PASTA DI STIGLIANO - Rigato...

Les rigatoni sont des pâtes alimentaires en forme de tubes striés, plus grands que les penne et q...

Les rigatoni sont des pâtes alimentaires en forme de tubes striés, plus grands que les penne et que les ziti.Ils peuvent être légèrement courbes. À l’instar des ziti et contrairement aux penne, l’extrémité est coupée droite et non pas en biais.Leur nom vient de l’italien rigati, qui signifie en f...

€5,30