Gustarosso

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'e pacchetelle in latta - GUSTAROSSO

'e pacchetelle in latta - G...

Les tomates "pacchetelle" ont des origines anciennes : chaque année, en effet, dans les cours et ...

Les tomates "pacchetelle" ont des origines anciennes : chaque année, en effet, dans les cours et les fermes du sud de l'Italie, la transformation des conserves de tomates a lieu.C'est un véritable événement, celui de faire la "butteglie", comme on disait, qui réunissait des familles entières et v...

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Tomate Crovarese - GUSTAROSSO

Tomate Crovarese - GUSTAROSSO

La tomate crovaraise est, avec la tomate San Marzano, une espèce indigène d'Agro-Sarnese Nocerino...

La tomate crovaraise est, avec la tomate San Marzano, une espèce indigène d'Agro-Sarnese Nocerino. De forme petite, elle est cultivée à Sarno, au même titre que le raisin. Grâce à l'exposition au soleil, elle a un goût aigre-doux et très juteux.Préparations recommandées : spaghettis avec sauce c...

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